Minhas Panelações é um cantinho de receitas reais, com sabor de casa, afeto e praticidade. Aqui, cada panela conta uma história — simples, gostosa e feita pra gente de verdade.
A rotina corrida nem sempre permite longas preparações na cozinha. Para quem busca alimentação saudável, sem glúten e sem demora, o pão de frigideira sem glúten surge como uma opção prática, nutritiva e surpreendentemente saborosa. Feito com ingredientes simples, ele pode ser adaptado a várias dietas, inclusive sem lactose ou com baixo teor de carboidratos. …
Se existe um cheiro que remete à casa da avó, às tardes na roça e às celebrações simples do interior, é o cheiro de bolo de fubá saindo do forno. Dentre tantas versões desse clássico da confeitaria brasileira, o bolo de fubá cremoso tem um lugar especial: com camadas bem definidas, textura macia por cima …
Em um cenário onde reduzir o desperdício de alimentos se tornou uma necessidade ambiental e econômica, saber reaproveitar sobras de carne é uma habilidade cada vez mais valorizada. Seja carne assada, cozida, grelhada ou de churrasco, com um pouco de criatividade você transforma o que seria descartado em refeições novas, práticas e saborosas. Neste artigo, …
A introdução alimentar é um momento especial e desafiador para pais e cuidadores. Preparar snacks saudáveis e naturais em casa é uma forma carinhosa e segura de estimular bons hábitos alimentares desde cedo. Um ótimo exemplo é o biscoito caseiro para bebê com apenas 3 ingredientes, sem açúcar, sem aditivos e com textura ideal para …
O frango empanado crocante é um dos pratos mais populares nas cozinhas brasileiras. Porém, a versão tradicional frita em imersão costuma ser rica em gordura saturada e calorias. Pensando em uma alternativa mais leve e igualmente saborosa, apresentamos aqui a versão assada na Airfryer ou forno, que preserva a crocância e o sabor, mas sem …
Se você está buscando uma alternativa saudável à lasanha tradicional, sem perder o sabor e a saciedade, a lasanha de abobrinha com frango light é a escolha perfeita. Essa receita substitui a massa tradicional por fatias finas de abobrinha, o que reduz significativamente a quantidade de carboidratos e calorias, tornando o prato mais leve e …
O arroz carreteiro é um dos pratos mais tradicionais da culinária do Sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul. De origem campeira, surgiu como uma refeição prática, nutritiva e de fácil preparo feita pelos tropeiros e carreteiros, que viajavam longas distâncias transportando mercadorias. Feito originalmente com charque (carne salgada e seca) e arroz, …
O ovo é um dos ingredientes mais versáteis, acessíveis e nutritivos da culinária brasileira. Seja cozido, mexido, assado ou em preparações mais elaboradas, ele combina com diversos pratos e pode ser protagonista de almoços simples, rápidos e cheios de sabor. Neste artigo, você confere 7 ideias criativas e funcionais com ovo para incluir no seu …
Quando a comida chama a atenção pelo visual, as chances das crianças se interessarem pela refeição aumentam muito. A panqueca colorida é um excelente exemplo de como alimentação saudável pode ser divertida, atrativa e saborosa. Com cores naturais obtidas a partir de vegetais, essa receita é ideal para o café da manhã, lanche da tarde …
