Saudável, prática e cheia de sabor
A pizza, um dos pratos mais amados no mundo, também pode ser uma aliada da alimentação equilibrada.
A pizza fit de frango com massa de aveia é uma opção saudável, rica em proteínas e fibras, com baixo teor de gorduras e carboidratos refinados — ideal para quem está em processo de reeducação alimentar ou deseja reduzir o consumo de farinha branca.
Neste artigo, você vai aprender a preparar uma versão nutritiva da pizza, com ingredientes acessíveis e resultado saboroso.
🥗 Benefícios da pizza fit com aveia
- Rica em fibras solúveis, que ajudam na saciedade e controle glicêmico;
- Fonte de proteína magra (frango);
- Sem farinha de trigo, ideal para quem evita glúten ou busca versões mais leves;
- Versátil e rápida, ideal para jantares saudáveis.
📚 Fonte: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)
https://sban.cloud
🍽️ Receita: Pizza Fit de Frango com Massa de Aveia
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de farelo ou farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de iogurte natural ou água
- 1 pitada de sal
- ½ colher (chá) de fermento químico
Para a cobertura:
- ½ xícara de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro ou sem açúcar
- 1 colher (sopa) de requeijão light ou creme de ricota (opcional)
- Tomate em rodelas, cebola roxa, orégano e azeitonas a gosto
- Queijo ralado (opcional ou versão sem lactose)
👨🍳 Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente e despeje a massa, espalhando em formato redondo.
- Tampe e deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até firmar.
- Vire a massa com cuidado e desligue o fogo.
- Cubra com o molho, frango desfiado, tomate, requeijão e os demais ingredientes.
- Tampe novamente e deixe em fogo baixo por mais 3 a 4 minutos, apenas para aquecer e derreter o queijo.
💡 Dica: você pode finalizar a pizza no forno ou na Airfryer para uma textura mais crocante.
🔄 Variações saudáveis
- Vegetariana: substitua o frango por abobrinha grelhada, berinjela ou cogumelos;
- Sem lactose: use iogurte vegetal e evite o queijo ou opte por versões veganas;
- Low carb: reduza a aveia e adicione 1 colher de farinha de amêndoas ou de linhaça.
📦 Pode congelar?
Sim! A massa pode ser pré-cozida e congelada por até 2 meses. Na hora do uso, basta descongelar e montar a pizza com a cobertura desejada.
📚 Referências confiáveis
- Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)
https://sban.cloud - Cozinha Técnica – Pizzas Fit
https://www.cozinhatecnica.com - Receitas Nestlé – Opções Saudáveis
https://www.receitasnestle.com.br - Ministério da Saúde – Guia Alimentar para a População Brasileira
https://www.gov.br/saude
✨ Conclusão
A pizza fit de frango com massa de aveia é a prova de que alimentação saudável não precisa ser sem graça. Essa receita combina sabor, leveza e praticidade, sendo perfeita para refeições rápidas sem sair da linha.
Adapte os ingredientes de acordo com o seu gosto e experimente uma nova forma de saborear pizza com equilíbrio e prazer.
